Pancake: kung paano pipiliin?

Sa pamamagitan ng diskarte ng Maslenitsa, halos bawat maybahay Naaalala tungkol sa tulad ng isang primordially Russian ulam bilang pancakes. Manipis, lacy, nabasa sa langis, napakaganda nila! Ang mga pancake ng hurno - isang uri ng sining, at ang teknikal na pag-unlad ay pinahihintulutan ka ngayon na gawin ang oras na ito na madaling gawin. Siyempre, ang pancake ay hindi ang unang pangangailangan sa kusina, ngunit para sa mga kababaihan na gustong palayawin ang kanilang sambahayan na may mga pancake ay magiging isang kailangang-kailangan na katulong.

Mga uri ng pancake at ang kanilang mga tampok

Ang isang karaniwang pancake pan ay medyo mura, madaling akma sa anumang cabinet ng kusina at nagbibigay-daan sa kalan upang maging walang hirap. Ang pagsasakop sa kawali ay nagpapadali sa paggawa ng mga pancake, sa karagdagan, ito ay gawa sa manipis na metal at may maliit na timbang. Ang kakulangan ng gayong pancake ay isang mabilis na paglamig, ang isang manipis na pader na kawali ay hindi maaaring mapanatili ang nais na temperatura at kaagad na lumalabasan sa sandaling alisin mo ito mula sa apoy. Ito ay para sa kadahilanang ito na nakaranas ng mga housewives ay nagpipili pa rin ng mabibigat na mga kawali na may mga makapal na pader.

Sa hanay ng mga tindahan ng appliances sa bahay hanggang ngayon, madali mong makahanap ng isang electric maker na pancake na maaaring magbukas ng baking pancakes sa kasiyahan. Isaalang-alang natin nang mas detalyado kung ano ang mga electric pancake. Ang household electric pancake ay maaaring maging klasikong o submersible. Pinapayagan ka ng classic na maghurno ka ng ilang pancake sa parehong oras, habang ang isang submachine pancake ay tumatagal ng isang minimum na espasyo at magiging perpektong solusyon para sa isang maliit na kusina.

Classic Pancake Maker

Ang yunit na ito sa hitsura ay kahawig ng isang electric oven, ngunit sa halip ng mga burner may mga grooves kung saan ang masa ay poured sa panahon ng operasyon. Ang itaas na panel ng pommel ay ginawa ng isang espesyal na non-stick patong, sa ilalim ng kung saan ay may isang heating elemento nilagyan ng isang termostat upang mapanatili ang mga pinakamabuting kalagayan temperatura ng pagluluto sa hurno. Tandaan na ang ilang mga modelo ay nilagyan ng ilang mga upper removable panels, kung saan ang bilang ng mga grooves at ang kanilang diameter ay mag-iiba. Kumpletuhin gamit ang isang pancake maker, makakatanggap ka ng isa o higit pang mga espesyal na spatula para sa paglipat ng mga pancake, na nagbibigay-daan upang makasali sa iba pang mga miyembro ng pamilya o, halimbawa, mga bisita. Ang kaso ng pancake ay maaaring nilagyan ng isang kahon para sa pag-iimbak ng mga blades, maaaring palitan ng mga panel, na lubos na nagpapadali sa paggamit at pag-iimbak ng yunit.

Lumubog na tagagawa ng pancake

Ang gayong pancake ay tulad ng isang pan na may isang hubog na ibaba. Sa panahon ng pagluluto, ang hubog na bahagi ay nahuhulog sa isang lalagyan na may isang pagsubok, at pagkatapos ay ang mga halves ay sumali at ang pancake ay inihurnong sa loob. Ang bentahe ng pamamaraan na ito sa pagkuha ng mga manipis na pancake, na halos imposible upang magluto sa isang kawali, ang mga disadvantages ay ang kakayahan na maghurno lamang ng isang pancake at ang kamag-anak na pambihira ng hitsura ng naturang mga modelo sa aming mga tindahan.

Sa pagbebenta maaari mong matugunan ang isang pancake na may ceramic coating sa anyo ng isang kawali. Ang pangunahing bentahe ay nakasalalay sa hindi na kailangang gumamit ng langis sa panahon ng pagluluto. Bilang karagdagan, ang ceramic ay nagpapanatili ng init ng mahusay, kaya ang ceramic pancake ay hindi magkakaroon ng oras upang mag-lamig para sa oras na kinakailangan upang ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta sa isang kawali. Ang isang medyo bagong teknolohiya ay paminsan-minsan ay nakalilito, ngunit ang palayok mula sa mga keramika ay nagpapatunay na mismo, sapagkat ito ay maaaring hugasan sa isang makinang panghugas, at ang patong ay lumalaban sa mga panlabas na impluwensya.

Lumiko ang mahaba at kumplikadong pagluluto ng pancake ay isang tunay na kasiyahan!