Ang melon ay isang kakaibang halaman. Hindi lamang ito hinihingi ang init at liwanag, ang gulay na ito ay mahirap ring iimbak. Samakatuwid, ito ay madalas na ginagamit sariwa o naproseso sa jam, candied prutas, melon honey, tuyo , frozen, atbp.
Saan at kung paano maayos na mag-imbak ng isang melon sa bahay?
Ang tamang pagpili ng mga prutas para sa imbakan ay napakahalaga. Kung nais mong panatilihin ang isang melon nang hindi nawawala ang mga pag-aari nito sa loob ng ilang buwan (maximum - hanggang Pebrero), kailangan mong pumili ng bahagyang hindi pa nagagawang prutas na may malinaw na aroma. Gayunpaman, ang mga berdeng melon ay hindi dapat makuha: sila ay lalong madaling lumala. Ang pinakamainam na varieties ay Torpeda, Gulaba, Yellow Canarian, Bykovchanka, Zimovka: sila ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng pektin at siksik na balat. Ang bunga ay dapat na libre ng specks, dents, bitak at iba pang mga flaws.
Ang mga pinakamahusay na melon ay naka-imbak sa isang sinuspinde na estado, sa grids, at ang bawat prutas ay dapat magkaroon ng sariling hiwalay na grid. Ang suspindihin ay dapat na ang mga melon ay hindi hihip sa bawat isa at sa mga dingding. Ang kuwarto ay dapat na regular na maaliwan.
Ngunit sa mga melon ng refrigerator ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon. Kung walang iba pang lugar, ilagay ang mga bunga sa mga espesyal na pugad, na sakop ng burlap. Sa karaniwang mga kundisyon sa kondisyon ng kuwarto ay nakaimbak ng hindi hihigit sa isang linggo. Ang pangunahing bagay dito ay upang alisin ang epekto ng direktang liwanag ng araw, upang ang melon ay hindi overripe at hindi pinalayaw.
Tulad ng nagpapakita ng kasanayan, ang pagpapanatiling isang melon sa bahay ay nangangailangan ng hiwalay sa iba pang mga gulay at prutas. Dapat itong malaman na, halimbawa, ang mga mansanas ay pinangalanang pinabilis ang ripening ng pulp, at ang mga patatas ay "pumapatay" ng lasa ng melon.
Paano mag-imbak ng isang melon upang ito ripens?
Kung minsan ang mga melon ay ani sa di pa gulang na anyo. Kadalasan, ito ay ginagawa sa mga huli na ripening fruit, na "ripen" (ripen). Sa kasong ito, kailangan mong magbigay ng mga kondisyon ng imbakan, kaya sa panahong ito ang melon ay hindi lumala, ngunit ganap na ripened at "nakakuha ng isang lasa." Ang isa pang paraan - ang imbakan ng melon sa mga istante, na nakabalot sa isang malambot na materyal (burlap, tela, sup.). Kung hindi, kapag nakikipag-ugnayan sa matitigas na ibabaw, nabuo ang decubitus sa melon, at ang fetus ay nagsimulang mabulok. Lay melons ay dapat na sa isang layer. Sa silid kung saan ang mga melon ay nakaimbak, dapat mayroong kaukulang microclimate: ang air temperature ay tungkol sa 2-4 ° C at ang kahalumigmigan ay hindi hihigit sa 70-80%. Sa apartment maaari itong maging isang glazed balkonahe o loggia, perpekto ang silid ay dapat madilim. Gayundin ang melon ay maaaring ilagay sa isang kahon na may buhangin upang maiwasan ang pagsingaw ng kahalumigmigan.
Ang katotohanan na ang melon ay hinog na, ay magpapakita ng isang malakas na halimuyak at malambot na ilong ng prutas.