Ang mga modernong maybahay ay may malawak na hanay ng mga maliliit na kagamitan sa kusina na maaaring palitan ang tradisyunal na canning. Kabilang dito ang mga freezer, electric dryer, at lahat ng uri ng iba pang mga device. Sa isang salita, ngayon ay may maraming iba pang mga opsyon para sa pagtatago ng aronia . At dapat tandaan na ang lahat ng mga paraan ay nagbibigay-daan sa iyo upang panatilihin ang mga bitamina sa berries.
Paano mag-imbak ng chokeberry?
Nagyeyelong
Ang pinakasimpleng opsyon ay ang imbakan ng itim chokeberry para sa taglamig sa freezer. Ang mga berry ay naunang hugasan at binubuwag, pagkatapos ay kumalat sa isang tuwalya para sa pagpapatayo. Pagkatapos ay ilagay sa trays para sa pagyeyelo. Ang pamamaraan ay talagang gumagana, dahil pagkatapos ng mga nagyeyelo berries ganap na panatilihin ang lahat ng kanilang pagiging kapaki-pakinabang.
Isang mas matagumpay na opsyon para sa nagyeyelo chokeberry para sa taglamig, kung maaari mong pre-pack ang naghanda trays sa kagawaran ng shock o mabilis nagyeyelo. Kaya't berries hindi lamang bitamina, ngunit din ang kanilang hitsura ay mapangalagaan.
Bilang karagdagan sa pagyeyelo ng itim na bundok abo para sa taglamig, ang paraan ng tuyo berries ay aktibong ginagamit. Ngunit mahalaga na tandaan na ang tagumpay ay garantisadong lamang sa kalagayan ng karampatang pag-aani ng berries, katulad sa isang tuyo, maaraw na araw. Ang mga berry ay maaaring layered sa isang tuwalya at iniwan sa isang malamig na tuyo na lugar para sa natural na pagpapatayo. Kapag ang mga berries ay kulubot, at para sa ito ay dapat na pumasa sa hindi bababa sa 25 araw, maaari mong linisin ang mga ito para sa imbakan.
Pagpapatayo
Ang perpektong solusyon, kung paano mag-imbak ng chokeberry para sa taglamig, ay pinatuyo sa oven. Mahalagang magtakda ng hindi hihigit sa 50 ° C, kung hindi man, ang bahagi ng kapaki-pakinabang ay mawawala. Susunod, idagdag ang berries sa isang patag na patong at hayaan silang tuyo, buksan ang oven door tuwing ilang minuto. Suriin kung handa ang mga berries: kapag kumuha ka ng isang maliit na at ito ay bumaba off ang iyong mga kamay nang walang pakiramdam malagkit, ang proseso ay higit sa. Ito ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang blackberry seedhus na walang asukal para sa taglamig, na nagbibigay-daan sa kahit na malamig upang makakuha ng bitamina.
Imbakan sa isang bodega ng alak
At sa wakas, ang isang mas simpleng paraan ay kung paano mag-imbak ng chokeberry para sa taglamig, batay sa karaniwang suspensyon ng uri ng ubas ng ubas. Sa isang cellar o sa isang katulad na lugar, nag-hang kami ng isang bungkos ng berries sa isang lubid upang hindi sila pindutin ang bawat isa.