Paglilibot sa Europa, huwag kalimutang bisitahin ang pinakamahusay na restaurant na kinikilala ng mga eksperto sa mundo at mga kritiko.
Ayusin ang iyong sarili ng isang gastronomic trip, at ikaw ay subdued sa pamamagitan ng interiors at delicacies, na hindi mo mahahanap kahit saan pa.
1. El Celler de Can Roca
May magandang restawran na El Celler de Can Roca sa maliit na bayan ng Catalan sa Espanya ng Girona. Ang panloob nito ay simpleng nakakahiya, at ang kusina ay napakaganda kaya mahirap ilarawan sa mga salita. Ang restaurant na ito, ayon sa mga kagalang-galang na eksperto, ay naging ang pinakamahusay na hindi lamang sa Europa, kundi pati na rin sa mundo. Siya ay iginawad sa pinakamaraming bilang ng mga bituin ng Michelin, at hindi lahat ng bansa ay maaaring magyabang ng tatlong-star na mga restawran.
2. Noma
Ang kahanga-hangang restaurant na ito ay matatagpuan sa isang lumang warehouse building sa sentro ng Copenhagen (Denmark). Ang panloob nito ay dinisenyo sa angkop na estilo, at ang lasa at paghahatid ng mga pagkaing ay magpapasara sa iyong karaniwang pag-unawa. Narito ang unang ulam na makikita mo sa pagtatakda ng mesa, at ang dessert, halimbawa, ang toffee, ay ihahatid na nakatago sa utak ng buto. Narito gusto nilang mag-eksperimento sa Nordic cuisine at mapabilib ang kanilang mga bisita sa mga kahanga-hangang paraan ng pag-file. Ang mga establisyementong ito ay naiiba mula sa karaniwang mga restaurant din sa maraming mga sangkap na nakolekta sa pinakamalapit na kagubatan at mga patlang. Ang chef, na parang nag-aalok upang malutas ang gastronomic puzzle, at kung ano ang niluwalhati Noma sa buong Europa, at noong 2011 siya ang naging unang sa TOP 50 pinakamahusay na restaurant sa mundo at iningatan ang lugar na ito para sa maraming taon sa isang hilera.
3. Osteria Francescana
Sa Italyano lungsod ng Modena, dapat mong talagang tumingin para sa tanghalian o tanghalian sa kahanga-hangang restaurant Osteria Francescana. Sa kabila ng maingat na loob, ito ay isang napaka-pino at nagpapatahimik na lugar, at puting pader adorno ang mga larawan ng mga kilalang tao na gustong pumunta dito. Ang menu sa institusyong ito ay marahil ang pinakamalaking sa Europa, nagtatanghal ito ng napakalaking bilang ng mga pinggan. Samakatuwid, kahit na isang delikado bisita ay makahanap ng isang ulam sa kanyang panlasa. Ngunit upang hindi mawawala sa kayamanan ng pagpili, maaari mong laging pinagkakatiwalaan ang mga karampatang at magiliw na mga waiter na tutulong sa iyo na gumawa ng iyong pinili at nag-aalok ng angkop na mga inumin.
4. Mugaritz
Ang isa pang napakarilag restaurant na tinatawag na Mugaritz ay handa nang ipagmalaki ang Espanya. Matatagpuan sa nayon ng San Sebastian. Ang restaurant na ito ay nakakuha ng katanyagan salamat sa higit na kagalingan ng molekular cuisine, na kung saan ay na-promote ng sikat na Ferran Adria. Siya ang guro ng chef na si Mugaritz Andoni Anduriz. Ngunit hindi katulad ng kanyang guro na si Andoni ay kasama sa kanilang mga pagkain at tradisyon ng lutuing Espanyol, tulad ng ngayon siya ay nakatayo sa taas ng popularidad.
5. Hapunan ni Heston Blumenthal
Ang hapunan ng restaurant ng London sa pamamagitan ng Heston Blumenthal ay sikat sa buong mundo. Ito ay nakikilala sa katotohanan na ang kusina ng Britanya ay nakolekta sa ito mula noong sinaunang mga panahon. Si Chef Ashley Palmer-Watts at Heston Blumenthal ang kanyang sarili para sa maraming mga taon ay nakikibahagi sa gastronomic na pananaliksik ng medyebal England upang muling likhain ang mga pinggan sa kanyang menu. Dito, kahit na ang loob ng restaurant ay pinalamutian sa istilo ng XV-XVI siglo. Ang kusina mismo ay hindi nakasara mula sa mga mata ng mga bisita, at nabibilang sa pamamagitan ng mga pader ng salamin, at lahat ay maaaring manood kung paano nilikha ang mga culinary masterpiece. Otozhinat sa institusyong ito ay isang kasiyahan, dahil, bukod sa mga natatanging pagkaing, ang kapaligiran ng mga nobelang ni Shakespeare, ang mga panahon ng mga knights, mga prinsesa at pagmamahalan ng nakaraang mga siglo ay nilikha.
6. Steirereck
Pagdating mo sa Austrian capital Vienna, tiyaking bisitahin ang sikat na restaurant ng Steirereck. Sa bansa ito ang unang may pamagat na restawran, na nagtatampok sa kanyang uri at kasiyahan. Sa loob ng pagtatatag ang mga tunay na detalye ng isang sinaunang kastilyo ng Styria ay kasama, at sa mga cellar ng alak ay may mga 35,000 vintage bote ng alak. Sa isang hiwalay na bahagi ng restaurant Milk Bar, maaari mong tikman ang hanggang 120 varieties ng keso na nakolekta mula sa buong mundo. Gayunpaman, ang hapunan sa restaurant na ito ay hindi magiging mura, noong 2009 ay kinuha ni Steirereck ang ikasiyam na lugar sa listahan ng pinakamahal na restaurant sa mundo ayon sa Forbes magazine.
7. Vendome
Sa Alemanya, sa lunsod ng Bergisch Gladbach, sa isa sa mga gusali ng Grandhotel Schloss Bensberg, mayroong isang nakamamanghang restaurant sa Vendome. Matatagpuan ito sa isang makasaysayang lugar mismo sa palasyo, na itinayo noong unang bahagi ng XVIII na siglo, at ang tanawin ng Cologne Cathedral ay simple lamang at nagbibigay-daan sa ganap mong matamasa ang magandang kapaligiran na nilikha sa restaurant.
8. Frantzén / Lindeberg
Ang restaurant na ito ay lumitaw sa Sweden sa medyebal na bahagi ng lungsod ng Stockholm hindi matagal na ang nakalipas, maaari naming sabihin na ito ay pa rin medyo "bata." Ang Frantzén ay di pangkaraniwan dahil mayroon itong maliit na bilang ng mga talahanayan, at ang mga bisita ay serbisiyo ng mga may-ari mismo. Dito sa kapaligiran ng bahay ay mabigla ka sa isang grupo ng 5-7 na pagkain sa hapunan na may hindi pangkaraniwang paglilingkod. Halimbawa, maaari kang magkaroon ng sa iyong plato ng mga di pangkaraniwang bulaklak o isang kahon ng musika. Sa institusyong ito, ang mga snails ay inihanda para sa iyo, at ang lahat ng mga gulay, berries at prutas ay malinis sa ekolohiya at lumaki sa kanayunan sa iyong sariling Frantzén / Lindeberg land plots.
9. L'Arpège
Sa mismong pangalan ng restaurant maaari mo nang madama ang mga tala ng France, at ito ay walang kabuluhan, dahil ang L'Arpège ay nasa Paris. Sa ideya ng panloob na pagtatatag na ito, naisip ang kadalian at pagiging simple, na hindi masasabi tungkol sa menu. Dito maaari mong tikman ang specialty ng truffles o popular na Thai curry crab, isang sea bebe sa mustard sauce at marami pang iba, kaya kahit isang gourmet ay masisiyahan ang iyong kagustuhan sa panlasa. At ang mga gulay at prutas para sa restaurant ay lumaki sa sariling lupain ng mga may-ari ng pagtatayo ng 2 ektarya.
10. Hof van Cleve
Sa maliit na bayan ng Belgium Kroeshauteem, o mas tumpak na 5 milya ang layo, mayroong isang tatlong-star na restaurant Hof van Cleve. Ang restaurant na ito ay kinikilala ng mga nangungunang eksperto sa mundo at kritiko bilang isa sa mga pinakamahusay sa buong mundo. Ang isang restawran na batay sa isang lumang sakahan na itinayo sa siglong XIX ay itinatag, ang estilo at pangalan nito ay iningatan ng may-ari ng pagtatatag na si Peter Goossens sa panahon ng pagbili, siya ay part-time din at ang chef. Narito ang isang napaka-kaaya-aya at nakakarelaks na kapaligiran ang layo mula sa mga abalang lungsod at kahanga-hangang pagkain, kaya ang oras ay pumasa sa pamamagitan ng tanghalian o hapunan imperceptibly.