Ang microwave oven, o simpleng microwave oven, ay kasalukuyang ginagamit ng karamihan ng populasyon ng mga poste ng Sobyet na bansa. Ito ay napaka-maginhawa at matipid: ang pagkain ay luto at pinainit nang mas mabilis kaysa sa isang regular na gas o de-kuryenteng kalan, at ang mekanismo para sa paghawak nito ay napakasimple na kahit ang isang bata ay maaaring magpainit ng kanyang sariling pagkain nang walang tulong ng kanyang mga magulang. Ang mga microwave ovens ay hindi masyadong mahal, at ngayon ang kagamitan sa sambahayan ay nasa halos bawat pamilya.
Subalit, kahit na may microwave sa iyong bahay, maraming tao ang nag-iisip: hindi ba ito nakakasama? Gusto kong marinig ang ilang mga katibayan o isang pagpapawalang-sala kung may pinsala mula sa microwave.
Ano ang pinsala sa microwave?
Una, alamin natin kung ano ang mekanismo ng microwave oven. Ang microwave oven ay binubuo ng isang metal na silid na may isang malapit na pinto, isang microwave osileytor - isang magnetron, ang pinagmulan ng kapangyarihan nito - isang transpormador, at mga pandiwang pantulong na elemento tulad ng isang umiikot na talahanayan, tagahanga, timer, atbp.
Ang prinsipyo ng microwave oven ay ang mainit na pagkain mula sa loob salamat sa pagkilos ng isang malakas na electric field na may dalas ng 2450 MHz. Ang mga microwave ay nagiging sanhi ng mga polar molecule ng tubig na nasa komposisyon ng pagkain upang iikot sa supersonic na bilis, at bilang resulta ng molekular na pagkikiskisan ang pagkain ay mabilis na kumakain. Sa kasong ito, ang cookware ay nananatiling parehong temperatura, na kung saan ay masyadong maginhawa at mas ligtas kaysa sa pagluluto sa isang maginoo kalan, kung saan ito ay madali upang makakuha ng sinunog.
Kaya ano ang pinsala ng pagkain mula sa microwave oven? Ang mga siyentipiko ay nakikipagtalo pa rin sa paksang ito, at nakakapinsala na gumamit ng microwave, ay hindi pa napatunayang mapagtibay. Gayunpaman, ang "pessimistic forecasts" ay ang mga sumusunod:
- Ang nutritional value ng mga produkto ng pagkain sa panahon ng kanilang paghahanda sa isang microwave ay lubhang nabawasan.
- Sa ilalim ng impluwensiya ng microwaves ang ilang mga compounds maaaring maging carcinogens. Ito ay maaaring mangyari sa mga produkto sa pinagmulan kung saan hindi ka sigurado (binili sa tindahan o sa merkado), dahil maaari silang genetically modified o maglaman lamang sa kanilang komposisyon hindi katanggap-tanggap na mga sangkap.
- Ayon sa ilang mga ulat, ang mga taong kumakain ng lutong pagkain sa isang microwave sa loob ng mahabang panahon ay maaaring magbago ng komposisyon ng dugo: ang dami ng kolesterol at lymphocyte ay tumataas, at ang hemoglobin, sa kabaligtaran, ay bumagsak.
Ang impormasyong ito ay hindi pa nakakatagpo ng isang daang porsiyentong kumpirmasyon, ngunit iniisip: kung saan sa ating panahon ay maraming sakit - diyabetes, metabolic disorder, kanser? Malamang na ang kanilang pinagmulan ay nasa tabi namin, ngunit hindi namin iniisip ang mga hindi siguradong katangian nito. Sa tanong kung ang pagkain ay nakakapinsala sa isang microwave oven, walang sinuman ang magbibigay sa iyo ng isang hindi malabo na sagot, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsuri nito para sa iyong sarili, nanganganib sa iyong sariling kalusugan at kalusugan ng iyong mga mahal sa buhay?
Paano upang mabawasan ang pinsala ng microwave?
Kasabay nito, matalino na gamitin ang appliance na ito sa bahay upang mabawasan ang pinsala. Tiyaking sundin ang mga sumusunod na alituntunin para sa pagtatrabaho sa microwave oven:
- Gumamit lamang ng mga babasagin at walang metal na kaso;
- Huwag ilagay sa microwave water sa hermetically sealed containers (kabilang dito ang mga itlog ng mga ibon, mga sausage sa pelikula, atbp.);
- huwag kainin ang pagkain sa mga plastik na pagkain at mga plastic bag, tulad ng anumang plastik, kapag pinainit, ay tumutugon sa mga produkto, na nagbibigay sa kanila ng mga nakakalason na sangkap na lubhang nakakapinsala sa mga tao at compounds;
- Huwag pahintulutan ang mga bata na gumana nang mas malapit sa isang nagtatrabaho microwave oven kaysa sa 2 metro. Ang mga buntis na babae ay pinapayuhan din na pigilin ang paggamit ng microwave oven.
Suriin kung paano masikip ang kamara ng iyong oven ay, maaari itong maging napaka-simple. Ilagay ang iyong mobile phone sa nakabukas na microwave oven, isara ang pinto at tumawag mula sa isa pang telepono sa iyong sarili. Kung ang camera ay tinatakan, hindi ito makaligtaan ang signal, at ang telepono ay magiging "wala sa range". Kung siya rang, ito ay nangangahulugan na ito ay hindi masyadong masikip, ang iyong pugon, at pagiging malapit ito ay nangangahulugan na paglalantad ang iyong sarili sa hindi makatwirang panganib.
Kaya, ang pinsala o benepisyo ay nagdudulot ng iyong katawan na pagkain mula sa microwave - isang isang daang porsiyento na sagot sa iyo ay walang magbibigay, kaya ang desisyon, kung gamitin ito o hindi, ay nananatiling eksklusibo para sa iyo.