Ang bawang, na sikat hindi lamang para sa mga nakakagamot na katangian nito, kundi pati na rin para sa pansamantalang panlasa, ay lumaki sa aming mga latitude sa lahat ng dako. Maraming pinggan nang hindi ito, kahit na mahirap isipin, kaya hindi nakakagulat na sa bawat suburban area may ilang mga kama para sa planting. Bilang karagdagan, ang lumalaking bawang ay hindi isang mahirap na gawain.
Sa kabuuan mayroong dalawang uri ng bawang: taglamig at tagsibol. Ang mga varieties ng bawang sa taglamig, karamihan sa mga form ng riple, ay nakatanim karaniwang 5 hanggang pitong linggo bago dumating ang matatag na sipon. Ang spring na may bawang (hindi natitigas) ay handa na para sa pagtatanim na may simula ng unang mainit na araw ng tagsibol. Sa kabila ng katotohanan na ang denticles at, nang naaayon, ang bombilya sa tag-araw na bawang ay mas mababa kaysa sa taglamig na trigo, mas pinapanatili ito, at ang lasa ay mas banayad.
Pag-aani ng bawang ng taglamig
Ang oras para sa paglilinis ng taglamig na bawang ay dumating kapag ang mga mas mababang mga dahon ng halaman ay naging dilaw at nagsimulang kumupas nang aktibo. Sa mga dulo ng mga tangkay, nabuo ang mga bombilya sa hangin, ang mga buhawi na naglalabas, na nagpapakita ng mga binhi na tinatawag ng mga tagabaryo ng mga bombilya. Sa yugtong ito ng mga halaman, ang bombilya ay mahigpit na nakabalot sa mga panlabas na kaliskis na hindi pa tuyo, ngunit ay medyo siksik, at ang mga denticle sa ilalim ng mga ito ay maliwanag na binibigkas. Karaniwan ang taglamig ng bawang ay ripens sa ika-isang-daang araw pagkatapos ng paglitaw ng mga unang shoots. Tinatayang oras ay ang katapusan ng Hulyo. Ang masarap na taglamig bawang ay mas mahusay sa isang oras kapag ang kalye ay tuyo na panahon. Mas mainam itong gawin sa maagang umaga o sa hapon at sa maikling panahon (hindi hihigit sa isang linggo).
Ang bombilya ng bawang ay dapat na digested, at pagkatapos ay maingat na hinila. Kaagad ilatag ang mga ito sa mga hanay, upang ang mga dahon ng susunod na hilera ay takpan ang mga bombilya ng naunang isa. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang kahalumigmigan mula sa mga natuklap dahan-dahang umuuga, dahil ang mga sinag ng araw ay maaaring masira ang mga bombilya. Kung pinahihintulutan ng panahon, i-imbak ang ani sa form na ito sa kalye sa loob ng tatlo hanggang limang araw, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang dry room upang matuyo. Kapag naka-imbak sa isang well-maaliwalas attic, pagkatapos ng isang buwan ang bawang ay tuyo, at ito ay posible na putulin ang mga Roots at maling stems. Para sa layuning ito gamitin ang pruner, umalis sa ulo ng bawang ang isang stump dalawa hanggang tatlong sentimetro ang haba. Natapos na ang paglilinis ng bawang ng taglamig. Ito ay nananatiling lamang upang ilagay ito sa isang kahoy na kahon na may isang manipis na layer o hang ito sa mga lambat.
Pag-aani ng spring ng bawang
Ang mga tuntunin ng pag-aani ng tag-init (tagsibol) ng bawang ay nahulog sa kalagitnaan ng Agosto - kalagitnaan ng Setyembre. Ang mga palatandaan ng pagkahinog nito ay paglalambot ng leeg ng bombilya, pagtigil ng pag-unlad ng dahon, pagtulak ng stem at pagpapatayo ng masa sa mas mababang mga dahon na may yellowing ng kanilang mga tip. Ang root system din dries up, namatay. Ang mga ulo ng bawang ay nabuo na, at ang mga kaliskis ay tuyo. Ngunit maghintay hanggang sa ganap na ripens ng bawang, hindi kinakailangan, dahil sa panahon na ito ay madalas na umuulan. Ito ay maaaring magsanhi ng pangalawang mabilis na paglago ng mga bagong ugat. Bilang karagdagan, ang paglilinis ay mas mahirap.
Ang teknolohiya ng paglilinis ay nananatiling hindi nagbabago: manu-manong paghuhukay, paghila, pag-alis sa tuyo. Kung mataas ang halumigmig sa kalsada, pagkatapos ay tuyuin natin ito sa ilalim ng isang kulandong. Ang mga ugat at mga ugat ay hindi pinutol, kaya ang bombilya ay may oras upang makuha ang nakapagpapalusog organic compounds. Siguraduhin na ang mga bombilya ay hindi napinsala sa panahon ng pag-aani. Ang spring ng bawang ay mas malambot sa paghahambing sa taglamig, kaya ang anumang dent ay maaaring maging sanhi ng sakit ng bombilya.
Kapag ang bawang ay ganap na tuyo, ihiwalay ang mga tops ng mga tops at mga ugat na may pruner. Mag-imbak ng bawang sa isang well-maaliwalas na dry room (loft, cellar, cellar).
Ang wastong at napapanahong paglilinis ay magbibigay sa iyo ng bawang para sa buong taon.