- Address: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
- Telepono: +41 26 921 59 60
- Website: http://www.cailler.ch
- Mga oras ng paggawa: 10.00 - 17.00
- Bayad sa pagpasok: mga matatanda - $ 13, mga mag-aaral at mga pensioner - $ 10, mga bata sa ilalim ng 16 - walang bayad
Bihirang may isang tao na hindi tulad ng tsokolate. Kung hindi ka interesado sa katamis na ito o isang kritiko lamang ng mga hindi pangkaraniwang ekskursiyon, dapat mong bisitahin ang pinakalumang pabrika ng tsokolate ng Cailler (Maison Cailler) sa Switzerland , na matatagpuan sa maliit na bayan ng Brock sa hilaga ng Lausanne . Ang pabrika ng tsokolate ay magbubunyag sa iyo ng lahat ng mga lihim ng mundo ng tsokolate - mula sa kakaw beans hanggang sa produksyon. Dapat pansinin na ang pabrika na ito ang unang lumikha ng tsokolate sa solidong form. Ang isang pagbisita sa Cailler chocolate factory ay isang dagat ng positibo, bagong kaalaman at pagtuklas.
Isang kaunting kasaysayan
Si François-Louis Cailler, na dating may-ari ng tindahan ng groseri, ay natuklasan na hindi pa natatagalan hanggang sa mga bagong katangian ng mga cocoa beans at malapit na nakatuon sa pag-aaral ng proseso. Binili niya ang unang pabrika ng tsokolate noong 1825 sa kanton ng Vevey . Mamaya nakakuha ng isang planta sa Lausanne at sa canton Brock sa 1898. Sa korporasyon ng Cailler para sa panahon ng pag-iral nito, maraming mga likha at iba't ibang mga recipe ang naimbento.
Ano ang makikita sa pabrika ng tsokolate ng Cailler?
Sa entrance ikaw ay greeted sa pamamagitan ng isang fountain (hindi tsokolate), kung saan ang mga bata ay masaya splash sa tag-araw. Sasabihin ng pabrika ang tungkol sa mga cocoa beans at tsokolate produksyon, mula sa panahon ng Aztecs at hanggang sa modernong makabagong teknolohiya. Ipakita kung paano tumingin ang bago ng tsokolate. Ang kuwarto ng pagtikim ay gumagana sa pabrika, kung saan maaari mong subukan sa walang limitasyong dami (na kung saan ay napakabuti) lahat ng mga uri ng mga produkto na ginawa dito. Pagkatapos ng pagtikas ay dadalhin ka sa pabrika ng kendi, kung saan maaari mong panoorin ang proseso. Ginawa mula sa mga napiling beans ng kakaw at sariwang gatas ng Alpine, ang tsokolate ay mapapansin ang iyong lasa at hindi ka iiwan ng walang malasakit. Ang pangunahing bagay sa oras na huminto, kung hindi, hindi ka magiging mabuti. Kinakailangan na magkaroon ng isang bote ng tubig o prutas sa iyo.
Sa pabrika ng tsokolate ng Cailler, nagpapatakbo ang Atelier de Chocolat, kung saan ang mga matatanda at mga bata ay maaaring lumikha ng kanilang sariling mga masterpieces ng tsokolate sa ilalim ng paggabay ng tsokolate. Ang tagal ng master class ay 1.5 oras. Ang mga klase ay isinasagawa sa Ingles, Pranses, Italyano, Aleman. Dapat pansinin na ang pabrika ay walang gabay na nagsasalita ng Russian. May isang tindahan sa teritoryo kung saan maaari kang bumili ng tsokolate. Din dito maaari mong subukan Matamis sa cafeteria sa pag-asa ng isang imbitasyon para sa isang iskursiyon.
Paano makarating doon?
- Mula sa Zurich - sa pamamagitan ng tren ng Goldenpass sa pamamagitan ng Friborg (Broc-Fabrique station) o sa pamamagitan ng bus No. 1019 hanggang sa Bulle stop.
- Mula sa Lausanne - kunin ang tren sa pamamagitan ng lungsod ng Bulle.
- Gayundin, maaabot ang chocolate train ng Cailler mula sa Montreux , na maaaring i-book sa opisyal na website.
| | | |
| | | |
| | | |
