Sa kabila ng katotohanan na kahit na sa Laong Gresya ay isinulat nila ang tungkol sa mga natatanging pag-aari ng gatas ng kambing, ang pinsala at benepisyo nito sa mga bata, nananatili pa rin ang kontrobersyal. Samakatuwid, upang pakainin ang sanggol na may gatas ng kambing, mas mabuti, pagkatapos lamang sumangguni sa pedyatrisyan.
Benepisyo at pinsala ng gatas ng kambing para sa mga bata
Ang hindi ginagawang bentahe ng paggamit ng gatas ng kambing ay ang kakayahang ituring ang mga rickets, bronchial hika at rhinitis. Ang gatas ng kambing ay ipinahiwatig para sa atopic dermatitis, sa mga kaso kapag ang baka ay nagiging sanhi ng isang allergic reaction. Ang kasein, na nasa gatas ng kambing, ay mas madaling masustansya ng katawan kaysa sa kase ng baka ng baka. Kahit na ang gatas ng kambing ay hindi hypoallergenic, ang mga allergic reaction ay napakabihirang.
Ang mga negatibong katangian ay kinabibilangan ng mataas na taba ng nilalaman at kawalan ng lipase, sa pamamagitan ng kung saan ang mga taba ay nahati. Ang gatas ng kambing para sa mga bata sa ilalim ng isang taon ay may mga kontraindiksiyon. Halimbawa, may mataas na peligro na makapinsala sa walang sistema na sistema ng ihi at nagiging sanhi ng malalang sakit sa bato dahil sa malaking halaga ng mga mineral na nasa gatas ng kambing. Bilang karagdagan, hindi lahat ng bata ay magiging maligaya sa pag-inom ng gatas ng kambing, dahil ito ay may di-kanais-nais na tukoy na lasa.
Kung sa tingin mo ay kinakailangan para sa isang sanggol ng dibdib na magkaroon ng gatas ng kambing, bigyang-pansin ang mga sinagupang gatas na inihanda batay sa gatas ng kambing. Ang kanilang komposisyon ay ang pinakamalapit sa gatas ng suso ng tao, at ang mga negatibong kadahilanan ay halos natanggal.
Kambing Komposisyon
Ito ay salamat sa komposisyon ng kemikal na ang mga nakapagpapagaling na katangian ng gatas ng kambing ay itinuturing na kakaiba. Sa ito, una sa lahat, ang mataas na nilalaman ng potasa at kaltsyum, na kanais-nais para sa pagbuo ng buto ng tisyu at paglago ng ngipin. Ang mataas na nilalaman ng bitamina D ay nagsisilbing isang mahusay na pag-iwas sa rickets sa pagkabata. Ang pagkakaroon ng kobalt normalizes metabolismo at ang proseso ng hematopoiesis.
Ang mataas na taba nilalaman ay walang epekto sa digestibility ng produkto. Ang gatas ng kambing ay assimilated sa pamamagitan ng halos 100%. Sa parehong oras, unsaturated mataba acids, na kung saan ay naroroon sa tungkol sa 69% ng gatas ng kambing, maiwasan ang pagtitiwalag ng kolesterol. Ang isang malaking halaga ng magnesiyo ay nagbibigay ng normal na paggana ng nervous system at perestalsis sa bituka. Sa pamamagitan ng paraan, magnesiyo ay responsable para sa buong paggana ng mga kalamnan ng puso at pinipigilan ang pagbuo ng hypertension.
Ang gatas ng kambing ay naglalaman ng mangganeso, tanso, bitamina A at C. Ngunit, sa kasamaang palad, walang ganap na walang folic acid at bakal. At ang kanilang kakulangan ng pagkain ay madalas na nagpapalala ng anemya. Samakatuwid, ang sagot sa tanong, kung posible na bigyan ang gatas ng kambing sa mga bata, ay lubos na nakasalalay sa pagnanais ng mga magulang, pati na rin, ang mga indibidwal na katangian ng bata.
Gatas ng kambing, sa anong edad at kung paano ibigay ang sanggol?
Upang maipakilala ang gatas ng kambing sa diyeta ng isang bata ay inirerekomenda hindi mas maaga kaysa sa sanggol ay kalahating taong gulang. Kailangan ko bang pakuluan ang gatas ng kambing bago uminom? Ang tanong ay kontrobersyal. Kapag kumukulo, ang karamihan sa mga bitamina ay mamatay at bilang isang resulta, ang mga benepisyo ng gatas ay nabawasan. Ngunit, ang paggamit ng gatas ng kambing ay maaaring maging sanhi ng impeksiyon sa brucellosis at parasito. Sa anumang kaso, bigyan lamang ang bata ng gatas na raw pagkatapos ng tatlong taon.
Hindi ka maaaring matakot sa gatas na mataba ang kambing, dahil ito ay nakapagpapalabas sa 1: 1 ratio na may mainit na pinakuluang tubig.
Kung paano mag-imbak ng gatas ng kambing, masyadong, ay matagal nang kilala. Sa ref, maaaring tumagal ng hindi hihigit sa limang araw. Bilang resulta, maraming mga magulang ang gumagamit ng frozen na gatas ng kambing. Ang pagyeyelo ay halos hindi nakakaapekto sa komposisyon ng produkto at nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.