Walang duda, ang kawali ay isang mahalagang katangian ng kusina. Wala na ang mga araw kung kailan ginamit ng mga kababaihan ang eksklusibong mga produkto ng cast-iron, kung saan para sa langis ng pagluluto ay ginamit nang walang kabiguan. Ngayon sa kusina mas madalas gumamit ng mga kawali na may non-stick coating. Ang mga kagamitan sa kalidad sa katunayan ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang sinunog na pagkain. Ngunit kung paano pumili ng isang mahusay na kawali sa walang patong na patong - iyon ang alalahanin ng maybahay. Susubukan naming tulungan.
Paano pumili ng isang kawali na may non-stick coating?
Pagpuntirya na bumili ng bagong "kagamitan" sa kusina, ang unang bagay na kailangan mong magpasiya kung aling patong upang pumili ng kawali. At ang assortment ay hindi maliit: tindahan istante ay ginawa gamit ang mga produkto na may polytetrafluoroethylene. Kabilang sa mga taong bayan ito ay mas kilala bilang Teflon. Mayroon ding mga modelo na may ceramic coating . Ang mga pagpapaunlad ng daigdig ay naging posible upang lumikha ng isang saligan na nakabatay sa tubig. Sa anumang kaso, mahalaga na ang kapal ng non-stick layer ay hindi kukulangin sa dalawang millimeters. Siyempre, ang pinsala sa makina at hindi tamang operasyon ay nagbabawas sa buhay ng kawali. Ngunit may isang kwalitirang pagganap ng di-stick na patong, ang epekto ng mga di-kanais-nais na mga salik na ito ay nagiging mas mababa. Samakatuwid, maging handa para sa katunayan na ang isang mahusay na produkto ay hindi mura.
Pag-iisip kung ano ang pipili ng isang kawali upang magluto nang walang sunflower oil, bigyang-pansin ang materyal ng produkto mismo. Mga modelo mula sa aluminyo ay ilaw at sa parehong oras mura. Ngunit ang mabilisang mga kawali ay mabilis na nakikita ang kanilang sarili sa basurahan, kung kailan bilang isang kastila ay naglilingkod ng pananampalataya at katotohanan sa loob ng maraming taon. Mahusay na napatunayan at di-stick pans na gawa sa hindi kinakalawang na asero, lalo na kung ang kanilang kapal ay hindi mas mababa sa 2 mm. Mga produkto ng cast-iron - para sa mga nagpapasalamat sa kalidad sa lahat. Totoo, ang mga ito ay kapansin-pansin para sa kanilang malaking timbang. Ngunit ang mga ito ay maglilingkod sa gayong mga kawali, na sumasaklaw sa isang mahusay na di-stick na layer, marami.
Alin kung anu-anu ang pipili para sa iba't ibang uri ng mga plato?
Ang isa pang criterion ay para sa plato na iyong hinahanap para sa isang kawali. Ang de-kuryenteng kalan, na may makinis na ibabaw, ay nangangailangan ng mga kagamitan sa kusina na may makapal na ilalim.
Kung paano pumili ng isang kawali para sa isang gas stove, mahalaga na bigyang-pansin ang mga limitasyon ng init at ang posibilidad ng paggamit ng ganitong uri ng aparato. Ang lahat ng ito ay maaaring basahin sa label na naka-attach sa produkto.
Hindi masama kung ang kawali na may non-stick layer ay nilagyan ng hawakan, maayos, kung naaalis. Ang mga kawali ng kawali, ang kit na kinabibilangan ng isang takip, ay nagbibigay-daan, bukod sa pagprito, upang isagawa at papatayin.