- Address: Vlamingstraat 33, 8000 Brugge, Belgium
- Telepono: +32 50 34 01 50
- Fax: +32 50 34 31 50
- E-mail: info@frietmuseum.be
- Website: www.frietmuseum.be
- Mga oras ng paggawa: araw-araw mula 10:00 hanggang 17:00.
- Ang presyo ng tiket: Pagtanggap para sa mga matatanda - 7 €, para sa mga bata mula 6 hanggang 11 taon - 5 €, para sa mga estudyante at mga pensioner sa loob ng 65 taon - 6 €
Sa Belgium, ang malalim na pritong patatas ay tinatawag na "frit" (friet), at ito ay isa sa mga pinakagusto sa mga lokal. Ang mga museo ng patatas ay nasa US at Canada, sa Alemanya at Denmark, ngunit ang museo na ito ay isa lamang sa uri nito sa mundo.
Mula sa kasaysayan ng paglikha
Matatagpuan ang Frietmuseum sa sentro ng Bruges , sa isa sa mga pinakalumang mansion ng Saaihalle, na itinayo noong 1399. Ito ay nilikha ni Sodrik at Eddie Van Belle. Sa kanilang opinyon, ang mga Belgian na naging pioneer ng sikat na ulam na ito, at hindi ang Pranses, gaya ng karaniwang naniniwala sa Europa at Amerika. May isang alamat kung saan sinimulan ng mga sundalo ng Unang Digmaang Pandaigdig mula sa US Army ang patatas na pinirito sa mga dayami sa Belgian Wallonia, kung saan nagsasalita sila ng Pranses, kaya naisip nila na ang ulam na ito ay nilikha ng Pranses.
Anong mga nakawiwiling bagay ang nakikita mo sa museo?
Tatlong sahig ng museo ay tutulong sa iyo na malaman ang tungkol sa kasaysayan ng mga patatas mula sa simula ng paglilinang nito, ang pre-Columbian na panahon at ang oras ng Incas at bago ang pagdating ng fries. Makikita mo dito ang tungkol sa 400 sa pinakamatandang exhibit, kabilang ang mga kagamitan sa kusina, iba't ibang mga vase na may patatas.
Sa ground floor, ang mga bisita ay sasabihin tungkol sa paglitaw ng mga patatas sa Peru at Chile 15,000 taon na ang nakakaraan at kung paano nila natuklasan ang kahanga-hangang ulam na pritong patatas sa langis. Makakakita ka ng selyo ng selyo, mga artikulo, mga larawan, pelikula at kahit mga mock-up ng varieties ng patatas. Mayroong maraming mga produkto ng karamik, isang eksibisyon ng unang malalim na mga fryer at isang malaking koleksyon ng mga kuwadro na gawa, na kung saan namin i-highlight ang "Mga Gumagamit ng Patatas" ni Van Gogh at mga canvase na nakatuon sa Belgian bistro.
Ang ikalawang palapag ng museo ay nagsasabi sa kuwento ng paglitaw ng French fries sa Europa. Ayon sa makasaysayang data, ang ulam na ito ay kilala na noong 1700. Ang mga naninirahan sa Belgium sa buong taon ay nakikibahagi sa pangingisda at mainit na isda, ngunit sa taglamig ito ay hindi sapat at sila ay dumating sa isang hiwa ng mga patatas at magprito ito sa apoy. May isa pang bersyon kung aling french fries ang unang nagsilbi sa isang mesa sa Flanders (rehiyon na ito sa hilaga ng bansa) hanggang sa ika-16 siglo.
| | |
Sa museo matututunan mo ang mga recipe at mga paraan ng pagluluto ng ulam na ito, pati na rin ang iba't ibang mga saro dito. Ang mga bisita ay ipinapakita ang isang video tungkol sa mga lihim ng pagkuha ng masarap na French fries. Ang pinakamahalagang detalye ay ang pagpapakain ng mga straw sa karne ng baka. Ang mga Belgian ay nagtatabi ng recipe para sa pagluluto fries bilang isa sa kanilang mahusay na mga halaga. Ang mga hiwa ay pinutol ng hindi hihigit sa 10 cm at inilagay nang dalawang beses sa langis na kumukulo. Sa unang pagkakataon na ito ay ginawa para sa dayami na itinapon sa loob, pagkatapos pagkatapos ng isang 10-minutong pahinga sa pangalawang pagkakataon itatwa ang mga patatas sa langis upang makakuha ng isang magaspang na tinapay. Paglilingkod ang mga inihaw na hiwa sa mga bag na may kasamang mayonesa o sarsa. Ang isa pang bahagi ng eksibisyon ay nakatuon sa pagkolekta ng mga makina na ginagamit para sa lumalaking patatas, pag-aani, pag-uuri at pagprito.
Ang isang maliit na cafe sa museo ay ang pinaka-kaakit-akit na lugar para sa mga bisita. Pupunta ka sa isang espesyal na bodega ng alak sa medyebal na panahon, kung saan maaari mong tikman ang mga Belgian french fries ng mahusay na kalidad, pagpili ng mga saro para sa ito sa iyong paghuhusga at karne pinggan.
Paano makarating doon?
Upang makapunta sa Museum of French fries sa Bruges ay hindi mahirap. Maaari kang maglakad, dumaan sa kotse o sa pamamagitan ng pampublikong sasakyan.
- Kung magpasya kang pumunta sa paa, pagkatapos ay sa exit mula sa istasyon ng gusali kailangan mong pumunta sa intersection at i-kaliwa, sa Oostmeers. Sundin ito sa square at pagkatapos ay i-right, papunta sa Steenstraat at lumipat sa Central Market. Sa kanan nito, kung tumayo ka sa iyong likod sa merkado, at magkakaroon ng isang street Vlamingstraat.
- Kung maglakbay ka sa pamamagitan ng kotse, pagkatapos ay gawin ang kalsada sa mga ruta E40 Brussels-Ostend o A17 Lille-Kortrijk-Bruges. Malapit sa museo may parking area kung saan maaari mong iparada ang kotse.
- At ang huling pagpipilian ay bus ng lungsod. Sa istasyon ng tren sa Bruges, kailangan mong kunin ang Brugge Centrum bus. Naglalakad siya sa pagitan ng 10 minuto. Ang stop para sa exit ay tinatawag na Central Market. Sa 300 metro mula dito ay isang museo.
| | |
| | |
