Sa modernong mundo, upang matulungan ang mga housewives sa mga tindahan, ibenta ang iba't ibang mga kagamitan at kagamitan, nagse-save ng oras at tumutulong upang mabilis at madaling magluto. Sa artikulong ito magkakaroon ka ng pamilyar sa mga espesyal na kagamitan para sa kumukulo na gatas - pagawaan ng gatas na may sipol, alamin kung ano ito, at kung paano gamitin ito.
Bakit kailangan ko ng isang whistle ng gatas?
Ang Milkman ay hindi lamang para sa kumukulong gatas, kundi pati na rin para sa paggawa ng mga porridges, creams at sauces.
Ang metal na kaso ng milkman ay may double wall ng mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero (sa pagitan ng tubig na ibinuhos), isang panloob na kapasidad ng 2 litro, isang mahalagang bahagi o naaalis na sipol at isang hawakan na gawa sa init-lumalaban na plastic.
Ang double bottom at double walls ng milkman ay kinakailangan upang ang gatas ay hindi makakuha ng nasunog at tumakas, ang epekto ay nilikha, pagluluto sa isang paliguan ng tubig. Ang gatas ay maayos na dinala sa isang temperatura ng 98 ° C, at hindi pinakuluang.
Ano ang magagawa ko sa milkman:
- tinatrato ang mga produkto ng dairy;
- magluto ng sinigang;
- ihanda ang home-made cottage cheese;
- matunaw ang mantikilya;
- Natutunaw na tsokolate at honey;
- upang magluto ng cream;
- ihanda ang sauce;
- magluto ng herbal na pagbubuhos o therapeutic tea.
Kalamangan ng Device
Kaya, ang mga pakinabang ng isang milkman na may sipol ay:
- sa gatas ay hindi sumunog at hindi makatakas, salamat sa teknolohiya ng mga double wall;
- ang lahat ng kapaki-pakinabang na katangian ng gatas ay napanatili;
- na angkop para sa pagluluto ng mga bata at pandiyeta na pagkain;
- Maaari kang magluto ng natunaw na gatas, cottage cheese at sinigang gatas;
- angkop para sa paggawa ng mga sarsa, creams at herbal infusions;
- huwag pukawin;
- na angkop para sa pagluluto sa lahat ng uri ng mga plato.
Paano gamitin ang milkman?
Upang gumawa ng sinigang sa isang milkman kinakailangan:
- Ibuhos ang tubig sa pagitan ng mga dingding sa pamamagitan ng sipol na 2 cm sa ibaba ng antas ng spout upang ang boiling likido ay hindi ibubuhos.
- Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, takpan ang takip at ilagay sa isang kalan para sa malaking apoy.
- Kapag ang mga whistle whistle - nangangahulugan ito na ang tubig sa pagitan ng mga pader ay nagsimulang kumulo.
- Pagkatapos ng sipi, ibaba ang apoy, punan ang puwong sa gatas at takpan ang gatas.
Sa pagluluto, huwag pukawin, ang pangunahing bagay - upang masubaybayan ang antas ng tubig sa pagitan ng mga pader.
Upang magluto sa milkman ang lahat ng iyong paborito na sinigang semolina: para sa 1 litro ng gatas na kailangan mong kumuha ng 0.5 tasa ng manga. Upang hindi makagawa ng mga bugal, ibuhos ang isang manga na may isang baso ng malamig na gatas at pukawin, pagkatapos ay ibuhos sa mainit na gatas. Magdagdag ng asin sa panlasa, asukal at ihalo nang mahusay. Magluto sa ilalim ng takip ng 3-5 minuto. Sa katapusan, magdagdag ng langis.
Ito ay isang kahanga-hangang pagkuha para sa isang batang ina!