Ang iyong atensiyon - mga bagong nobelang prutas mula sa malayong mga gilid, na malamang na hindi matugunan sa karaniwang supermarket.
May mga kakaibang bunga na dumating sa aming mga merkado mula sa mga mainit na bansa, tulad ng pinya, mangga, kiwi, saging, ngunit hindi sila nagulat sa sinuman sa loob ng mahabang panahon. Gayunpaman, may mga prutas na malamang na hindi mo pa nakikita, hindi kung ano ang susubukan.
1. Rambutan
Ang isang kawili-wiling prutas lumalaki sa tropiko klima ng Timog-silangang Asya. Ang mga bunga ng puno na ito ay ganap na ginagamit para sa pagkain sa sariwa o candied form. Ito ay may isang rich na hanay ng mga nutrients para sa katawan ng tao. Sa rambutane mayroong phosphorus, nicotinic acid, calcium, iron, proteins at carbohydrates, pati na rin ang bitamina C.
Ang nakakain na bahagi ng prutas ay may malagkit na pare-pareho, napaka-mahalimuyak at maaaring puti o kulay-rosas sa kulay. May matamis at maasim na lasa, nakapagpapaalaala sa mga ubas.
Ngunit ang mga buto sa raw form ay hindi maaaring gamitin, dahil ang mga ito ay lason, dapat sila ay pinirito bago kumain. Ang punungkahoy ay maaaring lumaki sa iyong hardin o sa likod-bahay at kahit na itinanim ito bilang isang houseplay. Sa karaniwan, ang rambutan ay maaaring umabot sa 4-7 metro ang taas, ngunit may mga specimens na umaabot sa lahat ng 25 m.
2. Pitahaya
Ang prutas na ito ay tinatawag ding dragon fruit para sa hindi pangkaraniwang hitsura nito. Ang ilang mga maaaring hulaan na ito ay ang bunga ng isang maliit na kaktus. Ang mga ito ay sapat na malaki at maaaring timbangin mula sa 150 hanggang 600 gramo, at kung minsan kahit may mga pagkakataon ng isang kilo.
Ang prutas na ito ay may kaaya-ayang matamis na lasa na katulad ng kiwi, ngunit may mas mabangong amoy, ngunit ang ilan ay parang birhen. Ang mababang halaga ng calorie ay pinahahalagahan sa mga sistema ng pandiyeta para sa pagbaba ng timbang. Ang laman ng prutas ay kinakain raw at pinalamig, ngunit ito ay hindi kanais-nais na mag-aplay ng pita sa mga pinggan na may puspos o kahit matalim na kagustuhan. Mula sa pagkain, napakahusay na alak ang ginawa, at ang juice ay pinipigilan din nito, o ginagamit sa iba pang mga inumin upang ibahin ang lasa. Ang prutas ay naglalaman ng mga bitamina B, C, E, kaltsyum, posporus, bakal, pati na rin ang maraming iba pang mga nutrients at 90% na tubig.
3. Kivanoe
Ang kakaibang prutas na ito ay maaari pa ring tawaging isang African cucumber o horned melon. Ang halaman ay maaaring lumago lamang sa isang mainit-init klima, dahil mababa ang temperatura ay nakamamatay para dito. Ang lasa ng isang kiwano ay katulad ng isang saging na may pipino, kaya maaari mong kainin ito sa parehong matamis at inasnan na anyo. Sa salad ng meryenda ito ay mahusay na tinimplahan ng asin, paminta at lemon juice. Ang unibersal na prutas ay pantay na ginagamit para sa paghahanda ng mga prutas at gatas na cocktail at iba pang mga inumin. At para sa kanyang mababang halaga ng calorie sa mga dietician.
4. Mangosteen (o mangosteen)
Ang pinong masarap na pulp ng prutas ay nakakain sa hilaw na anyo, maaari itong mapangalagaan, at maggumit din ng juice. Ang Mangosteen ay itinuturing na isang polyploid, samakatuwid nagtataglay ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at microelements, kaysa sa "dalisay" na prutas. Ang prutas ay naglalaman ng hindi lamang mga protina at carbohydrates, kundi pati na rin sa taba, at din ito ay mayaman sa selulusa, glucose, fructose at sucrose, ascorbic acid at iba pang mga bitamina. Gayundin sa mangosteen may mga likas na antioxidant, kung saan mas pinahahalagahan nila ito.
5. Liches
Ang pulp ng lychee ay katulad ng halaya, ngunit madaling makahiwalay sa balat. Ang lasa ay kawili-wili, na may alak ng alak at medyo matamis, nakapagpapaalaala sa aming mga ubas, ngunit nananatili sa kanyang bibig ang isang bahagyang astringent na pandamdam. Ang prutas na ito ay angkop para sa pagkain sa raw form, pati na rin sa paghahanda ng mga dessert, kadalasang idinagdag ito sa ice cream, at naka-kahong para sa pag-export.
Ginamit pa nga ni Litchi ang tradisyonal na Intsik na alak. Ang hindi nilinis na prutas ay tuyo at sa form na ito ay tinatawag na Litchi nut. Ang prutas na ito ay naglalaman ng potassium, magnesium, carbohydrates, pectin substances, at isang malaking halaga ng nicotinic acid.
6. Tamarind
Tamarind ay isang mahabang bean na lumalaki hanggang 20 sentimetro ang haba ng 3 cm ang lapad. Tinatawag din itong petsa ng India. Ang laman ay angkop para sa pagkain sa anyo ng pampalasa, na kung saan ay lalong sikat sa kusina ng Asya at Latin America, at wala ito ang minamahal na Worcester sauce ng Ingles ay hindi gagawin. Ang luntiang laman ay mahusay para sa matalim na mga pinggan, dahil ito ay may acidic na lasa, at ang mas matamis na lasa ng mga hinog na prutas ay angkop din para sa mga dessert at inumin, at ang pulp ay pinapanatili ng asukal.
Kapansin-pansin, ang laman ng sampalok sa mga templo ng Asya ay kadalasang ginagamit upang linisin ang mga katangian ng tanso mula sa oksihenasyon at taba.
7. Guava
Ang prutas ng bayabas ay umaabot sa haba mula sa 4 hanggang 12 sentimetro, ito ay nagmumula tulad ng lemon zest. Depende sa uri ng balat ng halaman ay maaaring maging mapait o matamis, ayon sa pagkakababa at manipis, ngunit ang pulp ay may matamis o bahagyang maasim na lasa. Ang mga buto ng prutas ay karaniwang napakahirap. Ang prutas na ito ay ginagamit sa paggawa ng matamis na dessert at alkohol.
8. Buhay ng prutas
Ang mga prutas ay nakakain sa hilaw na anyo, at posible rin na pumipid sa kanila ng juice, na kung saan ay itinuturing na isang mahusay na gamot na pampalakas. Karaniwang, ang simbuyo ng prutas ng prutas ay idinagdag sa yoghurts o halo-halong orange juice. Ito ay malawakang ginagamit din sa cosmetology at pharmaceutics. Ang sariwang prutas ay naglalaman ng mga 36% ng bitamina C, ng maraming dietary fiber, riboflavin, nicotinic acid, iron at phosphorus. Upang makakuha ng araw-araw na rate ng mga sangkap na ito, sapat na upang uminom ng 236 gramo ng juice.
9. Nangka
Ang bunga ng langka ay itinuturing na ang pinakamalaking, ay maaaring lumago sa diameter ng tungkol sa 20 cm, at weighs hanggang sa 34 kg. Ang laman ng prutas ay matamis at matamis, na binubuo ng madulas at makatas na mga fibers, upang tikman tulad ng isang melon, ngunit mas matamis. Ang prutas na ito sa maberde at hinog na form ay aktibong ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto. Ang mga hinog na prutas ay maaaring kainin raw, ngunit ang mga maliliit na uri ay karaniwang itinuturing na mga gulay, maaari itong pinakuluan, nilaga at kahit na pinirito. Ang dahon ay naglalaman ng higit pang mga carbohydrates kaysa sa tinapay, kaya't ito ay lubhang nakapagpapalusog. Ang mga buto ay maaari ring kainin sa pritong form, naglalaman ito ng 0.4% na taba, higit sa 6% na protina at 38% carbohydrates.
Sa paggamit ng prutas na ito, ang mga spasms sa lalamunan ay maaaring lumitaw, na ginagawang mahirap lunukin, ngunit mabilis silang pumasa, mga isang oras o dalawa pagkatapos kumain ng prutas.
10. Acerola
Acerola o Barbados cherry, kahit na sa katunayan ito ay medyo malayo mula sa karaniwang cherry ng uri nito, lamang ng isang panlabas na pagkakatulad. Ang Acerol ay natupok kapwa sa raw form at sa tuyo. Ang mga prutas ay mahusay para sa paggawa ng iba't ibang mga dessert, tulad ng jellies, syrups, jam at iba pang mga matamis na naka-kahong pagkain. Ang prutas ay mayaman sa kapaki-pakinabang na bitamina, ang kanilang nilalaman ay maraming beses na mas malaki kaysa sa mga dalandan.
11. Sapodilla
Ang Sapodilla ay isang napaka-kaaya-aya at mayaman na matamis na lasa, samakatuwid ito ay mabuti hindi lamang sa raw form, kundi pati na rin bilang isang pagpuno para sa mga cake at iba't-ibang dessert, at din ito ay ginagamit para sa fermenting ng alak. Ang lasa ng prutas na ito ay nagpapaalala ng isang bagay sa gitna ng mga igos at mga petsa. Mula sa puno ng sapodillus, gatas juice ay ginawa - latex, kung saan ang isang chicle ay nakuha, na kung saan ay kinakailangan para sa paggawa ng nginunguyang gum. Ang mga prutas na hindi pa husto ay ginagamit ng lokal na populasyon bilang isang antidiarrhoeic na lunas, dahil naglalaman ito ng maraming tannin.
12. Lila Mombin
Ang prutas na ito ay maaari pa ring tawaging Mexican plum. Sa kulay, ang mga prutas nito ay lilang, dilaw, orange o pula, hanggang sa 5 cm ang haba. Ang laman ng prutas na ito ay mahalimuyak, matamis at mahibla. Ang gayong Mexican plum ay ginagamit para sa pagkain sa isang raw at de-latang form.
13. Durian
Ang prutas na ito ay may kasuklam-suklam na amoy, isang makapal at prickly na balat, dahil sa kung saan ito ay mahirap upang i-cut, ngunit ito ay napaka-kaaya-aya lasa. Samakatuwid, sa kabila ng mga pagkukulang, lubos itong pinahahalagahan ng mga naninirahan sa Timog-silangang Asya at sa Brazil para sa lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian nito. At din ang durian ay isang paboritong itinuturing ng humanoid monkeys ng orangutan.
14. Guarana
Ang Guarana ay isang magandang evergreen shrub na ang mga sanga ay may haba na 12 metro. Sa mga sanga may mga dahon na hugis-itlog, na may mga denticle sa mga gilid. Ang mga bulaklak ng halaman ay maliwanag na pula, na nakolekta sa inflorescence. Dalawang taon pagkatapos ng planting mula sa bushes maaari mong mangolekta ng prutas. Ang Guarana ay lumalaki, parehong ligaw at nilinang sa teritoryo ng Uruguay, Peru at iba pang mga bansa na may mainit-init na klima. Ang prutas ay may anyo ng isang drop na may dibisyon sa mga bahagi. Ang maliit na prutas na may isang siksik na balat ay kulay sa madilim na dilaw na kulay. Ang mga hinog na prutas ay pumutok at nagbukas ng itim na butong buto, na parang hitsura ng isang mata.
Kapag ang guarana ay ginagamit sa mga maliliit na halaga, nagpapabuti ang sirkulasyon ng dugo at bumababa ang antas ng kolesterol ng dugo.
15. Leaf Citron o Buddha Hand
Ang prutas na ito ay medyo tulad ng isang brush na may mga daliri, at sa pagbibigay ng Buddha mahal ang prutas, ang "daliri" na kung saan ay sa isang sarado na estado, tulad ng sa panalangin, ito ay kung ano ang dumating ang pangalawang pangalan. Sa katunayan, mayroong napakaliit na laman sa bunga ng citron na daliri, ito ay matamis at maasim, ngunit sa raw na anyo nito ay hindi natutunaw, kundi lamang sa minatamis o tuyo. Ang balat ng prutas ay ginagamit sa paghahanda ng mga minatamis na prutas.
Pa rin ang mga mabangong prutas na ito ay ginagamit, bilang isang freshener ng hangin sa isang lugar o para sa aromatization ng mga damit at iba pang mga bagay. At sa Silangang Asya naniniwala na ang mga bunga ng prutas na ito ay nagdudulot ng yaman sa bahay at ako ay simbolo ng mahabang buhay at kaligayahan.
16. Atemoya
Ang Atemoyia ay mula sa South America, ngunit, sa katunayan, ito ay hindi isang malayang prutas, kundi isang hybrid ng isang sugar apple at cheremoy. Sa hitsura ito ay kahawig ng durian, subalit ang prutas na ito ay may maayang aroma, matamis, malambot at makinis. Ang mga bunga ng atemoyi ay itinuturing na pinaka masarap na tropikal na prutas, na nakapagpapaalaala ng mangga at pinya, at sa bibig ay natunaw sila tulad ng malambot na cream. Ang prutas na ito ay kinakain hindi lamang sa raw form, aktibong ginagamit ito para sa paggawa ng matatamis na inumin, dessert, salad at ice cream.
At ang mga bunga ng atemoya ay naging sikat dahil sa kanilang kakayahang mabawasan ang temperatura at tumigil sa pagtatae. Ngunit dito ang mga buto ay katunayan na ipinagbabawal para sa pagkonsumo habang sila ay lason.